Pistachos Grano Crudo | 1 Saco | 25kg

Pistacho grano crudo pelado de alta calidad, seleccionado y procesado para ofrecer una materia prima homogénea, estable y versátil. Producto destinado a obradores, pastelería, heladería, restauración e industria alimentaria que requiere un pistacho natural, sin tostar ni salar, con color verde característico y excelente rendimiento en elaboraciones.

Información general del producto

Nombre comercial: Pistachos Grano Crudo
Denominación: Pistacho crudo pelado
Estado: Crudo, sin cáscara
Tipo de producto: Fruto seco
Origen: España
Uso principal: Alimentación humana

Descripción comercial

El pistacho grano crudo se presenta en granos enteros y limpios, con tonalidades verdes naturales y textura firme. Al no estar tostado ni salado, conserva intacto su perfil organoléptico y nutricional, lo que lo convierte en una base ideal para procesos de transformación, mezclas, triturados y aplicaciones donde se requiera control total del sabor y del proceso.

Características organolépticas

• Color: Verde natural con ligeras variaciones
• Textura: Firme y ligeramente crujiente
• Sabor: Suave, vegetal y característico
• Aroma: Natural y fresco
• Aspecto: Grano entero, limpio y homogéneo

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes:
Pistacho (100%)

Alérgenos:

• Contiene frutos de cáscara (pistacho)
• Puede contener trazas de otros frutos secos

Información nutricional (valores medios por 100 g)

Valor nutricional	Cantidad
Valor energético	2.330 kJ / 560 kcal
Grasas	45 g
de las cuales saturadas	5,6 g
Hidratos de carbono	28 g
de los cuales azúcares	7,7 g
Proteínas	20 g
Sal	0,01 g

Conservación y vida útil

Vida útil:
Hasta 12 meses desde la fecha de envasado.

Condiciones de conservación:
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Mantener el envase bien cerrado para evitar la oxidación y la absorción de olores.

Aplicaciones y usos habituales

• Pastelería y repostería
• Heladería artesanal e industrial
• Restauración y cocina profesional
• Elaboración de cremas, pastas y rellenos
• Industria alimentaria y transformados

Envasado y logística

• Envasado: envase apto para uso alimentario
• Transporte: temperatura ambiente
• Manipulación: producto crudo, listo para uso o transformación

Calidad y seguridad alimentaria

• Producto no OGM
• No irradiado
• Apto para dietas vegetarianas y veganas
• Cumple la normativa alimentaria vigente de la Unión Europea
• Trazabilidad completa por lote

Ventajas comerciales

• Materia prima natural sin tratamientos térmicos
• Control total del proceso culinario o industrial
• Color y sabor auténticos
• Alta versatilidad en aplicaciones profesionales
• Producto de alta demanda en canal especializado